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又到一年粽子节

2020-01-08

又到一年“粽子节”,六大讲究让你越吃越健康!

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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端午节,吃粽子,是千古流传的民间风俗。随着端午节来临,各式各样的粽子挑逗着人们的味蕾,鲜肉馅、豆沙馅、水果馅……让人眼花缭乱,不知道该吃哪种才好。

粽子虽然很美味,但吃起来却是很有讲究。因为粽子以糯米为主料,黏性大且较难被人体消化吸收,容易引起消化不良、胃痛胃胀、腹泻等不良症状。那怎么吃才能避免这些不良症状出现,健健康康吃粽子呢?

粽子虽小,热量却不低

粽子往往都是以糯米为主要材料制成的。糯米的黏性非常大,而且虽然糯米本身比大米要好消化,但是在过了油脂,或者放凉了以后,很容易导致付账腹痛。如果有胃肠道疾病或者消化功能较弱的人进食大量的粽子,很容易引起消化不良,甚至腹泻。

市面上都以肉粽为主,根据肉的肥瘦程度以及所含猪油的量,一只肉粽子的热量大约有千卡左右。一只粽子的热量比一碗饭(100克116千卡)的热量要高得多。所以,别小看这小小一个粽子,所含热量可不低。

可是,面对美味的粽子却不能吃,这是有多折磨人啊!别着急,实际上,只要吃粽子的方法得当,人们依然可以在保证健康的前提下,享受粽子带来的味觉享受。

吃粽子,6个要点不可忽视

要点一:不能狼吞虎咽

总有一些人为了尽快品尝粽子的美味,吃粽子时狼吞虎咽的,事后便因吃得太快或太多,导致消化不良,影响身体健康。建议在吃粽子时,最好用汤或者茶送佐,细嚼慢咽,这样有利于胃肠道消化。

要点二:不能空腹吃粽子

粽子的黏性大,不易消化,含有过多的脂肪、盐分与糖分。如果空腹吃粽子,会让糯米在胃部长时间停留,刺激胃部分泌胃酸,可能会引发慢性胃炎、食道炎。建议不要空腹吃粽子,睡前两小时也最好别吃粽子。

要点三:吃粽子要定量

一只普通的肉粽子,热量就相当于一至一碗半的米饭了

又到一年粽子节

。建议不要一次进食过量的粽子,选择小一点的粽子。对成年人来说,一顿最好只吃50g的粽子,每次1—2个粽子就可以满足正常的能量需求了。

要点四:粽子要熟透

因为糯米和粽子馅都是很容易变质的,如果吃前不充分加热,很容易造成食物中毒。所以,吃粽子前一定要彻底加热。

要点五:粽子要冷藏保存

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