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绿豆沙麻薯的做法

2020-01-08

绿豆沙麻薯的做法,绿豆沙麻薯怎么做好吃

麻薯也叫麻糬,或大福、糯米糍等等。形状有长条的,也有圆球状的。

主料:糯米粉150g、玉米淀粉50g、糖30g、油15g、牛奶250g。

辅料:椰蓉适量、绿豆沙360g。

绿豆沙麻薯的做法:

1.备好绿豆沙。

2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

3.盖上盖子(不要太严密),入微波炉高火分钟至完全熟透。注:中间要取出搅拌次,开始每隔1分多种搅一次,后来要30秒搅拌一次。

4.这是最后熟透的状态。

5.待到不太烫手的时候,带上橡胶手套,手套上还要抺点油,将面团揉光滑,直到可以拉长、抻开、透亮。这样做为了吃起来较Q。

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绿豆沙麻薯的做法

.搓成长条,分成12份,每份约40克。

7.取一份搓长,按扁,放上绿豆沙馅料(约30克),捏合在一起,裹上椰蓉。依次做好全部。

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